2021年是實施“十四五”規劃的開局之年，國內多個白酒產區近期披露了白酒產業的“十四五”發展藍圖。其中，做大做強白酒產業規模、壯大白酒產業集群、打造白酒產業核心區是各地圈出的白酒產業發展重點。

作為全國白酒產業的核心產區，貴州省遵義市近日發布《中共遵義市委關于制定遵義市國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》(以下簡稱《建議》)。除遵義外，四川省、江蘇省宿遷市等也陸續發布白酒產業“十四五”規劃，就白酒產業發展釋放了一系列信息。

“現在整個中國白酒業在政策端、資本端以及產業端都迎來一個全新的發展階段，各個地方都會根據產業鏈及品牌優勢，打造自身的核心競爭力，進一步加大加寬加深白酒產業護城河，對當地經濟也將起到至關重要的推動作用。”中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示。

貴州擬建“世界醬酒艦隊”

“以茅臺酒為引領，加快培育一批百億元產值、千億元市值的白酒企業，打造以茅臺集團為航母的世界醬香型白酒企業艦隊，壯大白酒產業集群。”《建議》顯示，遵義將強化優質資源向優質產區配置，大力疏解非生產性功能，把最優質的土地資源用于最優質的醬香型白酒生產，打造世界級醬香型白酒產業基地核心區。

除了做強茅臺鎮核心產區外，遵義還將加速發展習酒產區、土城產區、董公寺產區、鴨溪產區、赤水產區，不斷提升產區品牌知名度和影響力，規范、提升醬香型白酒生產和經營環境，促進醬香型白酒產業健康可持續發展。

白酒產業是遵義的第一支柱產業。據統計，遵義市現有白酒企業1500余家，產能可達70萬噸，2020年遵義市白酒產量占全國的3.1%，創造了全國白酒行業42%的利潤。

知趣咨詢總經理、酒類營銷專家蔡學飛告訴《證券日報》記者：“遵義市的白酒發展規劃符合目前中國醬酒品類快速發展的趨勢，也符合以茅臺鎮為核心的醬酒核心產區規范化發展要求。茅臺作為中國醬酒的代表，無疑是核心中的核心，將發揮產區名片、品類推廣、標準制定、銷售引領等多重價值。”

蔡學飛認為，遵義地區是全國醬酒發展相對成熟的一個產區，也是醬酒產業鏈條較為完整的一個產區，具有優質醬酒的稀缺性與代表性，行業價值更為深遠。

茅臺集團不僅在遵義的眾多白酒企業中一枝獨秀，也是貴州省重要的經濟貢獻體，還是全國白酒產業的“領頭羊”。統計數據顯示，截至2019年年底，茅臺集團實現稅收430億元，上繳稅收約占全省稅收收入總額的18%。

作為茅臺集團的上市主體，貴州茅臺最近披露的2020年生產經營情況顯示，公司預計2020年實現營業總收入977億元，同比增長10%左右;預計實現歸屬于上市公司股東的凈利潤455億元，同比增長10%左右。

各地出臺白酒產業規劃

“十三五”以來，我國白酒行業規模以上企業數量逐年減少，行業集中度進一步提升。與此同時，產品銷售收入和利潤水平不斷提升，白酒行業由量變走向質變。

中國酒業協會發布的最新數據顯示，2020年1-11月，全國規模以上白酒企業1040家，數量持續減少;規模以上白酒企業累計完成銷售收入5059.85億元，同比增長3.53%;累積實現利潤總額1312.07億元，同比增長8.96%。

根據中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見(征求意見稿)》，預計在“十四五”期末的2025年，中國酒類產業將實現釀酒總產量7010萬千升，比“十三五”期末增長20.7%，年均遞增3.8%;實現銷售收入12130億元，比“十三五”期末增長41.2%，年均遞增7.1%;預計實現利潤2600億元，比“十三五”期末增長51.5%，年均遞增8.7%。

除遵義外，我國還有多個地方陸續發布白酒產業“十四五”規劃。作為洋河股份故鄉的江蘇省宿遷市近期提出，要加快建設有實力的“中國酒都核心區”，力爭“十四五”期間培育年銷售10億元酒企5家、30億元酒企3家、50億元酒企1家。

在成都舉行的第十六屆中國國際酒業博覽會的新聞發布會上，四川省經濟和信息化廳、省商務廳兩大行業主管部門首度披露了川酒“十四五”發展藍圖：四川省將重點圍繞項目建設、產業鏈發展、企業培育、市場拓展、安全監管采取五大行動，全力提升四川白酒產業的市場競爭力。

在企業培育方面，四川省將制定實施“六朵金花”以及“上臺階”獎勵計劃，支持“六朵金花”不斷做大做強做優，打造世界知名品牌;大力提升“十朵小金花”企業實力、產業規模和品牌影響，引領二線品牌白酒企業規模和實力的穩步提升;加大原酒品牌培育力度，打造原酒龍頭企業和優質品牌。

市場拓展方面，四川省提出，將大力推動“數字川酒”建設，充分利用5G、區塊鏈等數字技術，探索發展線上酒類新零售模式，不斷拓寬消費市場，加強中國白酒金三角、赤水河醬香酒谷等跨區域品牌塑造和協同機制建設，加強長江沿岸濃香型白酒產業帶、沱江沿岸優質原酒產業帶、赤水河谷醬香型白酒產業帶等產業集群協同發展。

“各地白酒產業規劃的出臺，是各地政府在產區概念下不斷推動地區酒業整合，加快區域內酒企升級速度，提高區域內行業競爭力，以圖在中國酒業產業鏈內提升各自區域話語權、推動中國酒業集約式發展的體現。未來中國酒類的競爭，不再是單一品牌的競爭，而是產區之間關于準入門檻、品類標準以及產業匹配度的綜合性競爭。”蔡學飛對記者表示。

受此影響，白酒股在資本市場也備受追捧。1月25日，古井貢酒、瀘州老窖、洋河股份等3只白酒股報收漲停，今世緣、酒鬼酒等漲幅也超8%。貴州茅臺股價創出2179.50元/股的歷史新高后略有回落，仍收漲4.57%，最新市值已達2.7萬億元。

“白酒股是去年表現最好的板塊之一，無論是頭部企業還是尾部企業，整年漲幅都十分搶眼。白酒產業在國內主要產區都成為支柱性產業，在其他產業表現疲軟的背景下，無疑會得到更大的支持力度。”香頌資本執行董事沈萌在接受《證券日報》記者采訪時表示。(王鶴 馮雨瑤)