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近日，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)部署開展了為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。此次專項(xiàng)行動(dòng)中，我市將突出做好“小份菜”改革，引導(dǎo)餐飲企業(yè)按照不同業(yè)態(tài)經(jīng)營特點(diǎn)，采取多菜品拼盤、今日半份菜、特色小份菜等形式，在做好制止餐飲浪費(fèi)的前提下，滿足消費(fèi)者多樣化的消費(fèi)需求，推動(dòng)我市餐飲服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。

按照專項(xiàng)行動(dòng)部署要求，3月底前，全市各類餐飲服務(wù)單位開展制止餐飲浪費(fèi)自查自糾，重點(diǎn)做好履行餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，店內(nèi)張貼制止餐飲浪費(fèi)、光盤行動(dòng)等消費(fèi)提示，餐前引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，在菜單食譜上標(biāo)注食品重量、建議食用人數(shù)等信息，全面實(shí)施“小份菜”“半份菜”，餐后主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包餐盒等內(nèi)容。

自4月開始，各級(jí)市場監(jiān)管部門將常態(tài)化開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，建立制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”，宣傳先進(jìn)典型，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象。

（包頭日?qǐng)?bào)社全媒體記者：李岸)