“改完之后，廚房沒有一點(diǎn)明火了，使用成本還降低了，真是一舉多得。”6月14日，在宿城區(qū)寶龍24街經(jīng)營火鍋店的宋道勝向記者介紹“瓶改電”好處時，連連點(diǎn)贊。從去年起，宿遷在全省率先推動“瓶改電”政策，作為全市首批試點(diǎn)單位，宿城區(qū)古城街道率先實(shí)現(xiàn)了金鷹、寶龍核心商圈“全電街區(qū)”，從源頭防范液化氣消防隱患。

雖然還沒進(jìn)入營業(yè)高峰期，但在宋道勝的火鍋店后廚已是一片繁忙，四臺使用電力的爐灶正煮著火鍋底料，香氣四溢。“以前廚師在使用瓶裝液化氣時，我總是害怕發(fā)生意外。現(xiàn)在使用上了純電的廚具，整個后廚沒有一點(diǎn)明火，提高了安全性，還不會發(fā)生斷氣的情況。”交流中，宋道勝向記者粗略算了一筆賬，以前用于支付瓶裝液化氣的費(fèi)用每個月2000多元，現(xiàn)在整個后廚的電費(fèi)支出只有1500多元，“瓶改電”后每個月可以節(jié)省500元左右。

“從去年6月起，我們在寶龍城市廣場后街啟動‘瓶改電’工作，經(jīng)營戶非常配合也很支持。因?yàn)楦鶕?jù)我們估算，改完之后的使用成本可下降20%至25%，此外我們還對改造廚具的經(jīng)營戶實(shí)行50%的費(fèi)用補(bǔ)助。”寶龍旅游實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鞏忠誠說。目前，寶龍、金鷹商圈已完成75戶餐飲場所“瓶改電”改造工作，替代瓶裝液化氣165個，發(fā)放區(qū)級政府補(bǔ)貼資金40余萬元。寶龍、金鷹商圈全電餐飲商戶已達(dá)231戶，實(shí)現(xiàn)了“全電街區(qū)”。(張 琥)