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據媒體報道，近日，媒體曝光安徽合肥2家半天妖烤魚門店，后廚使用的魚類食材多是冷凍產品，解凍后存放過期仍被端上餐桌，甚至有“只要不臭”都能繼續用。更令人震驚的是，門店工作人員將已經倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工，再次端上顧客餐桌。

據悉，視頻中曝光的兩家門店關聯企業分別為合肥炎沃餐飲管理有限公司、合肥市新站區自勝烤魚店。天眼查App顯示，合肥炎沃餐飲管理有限公司成立于2020年11月，法定代表人為劉建林，注冊資本100萬人民幣，經營范圍包括餐飲管理及服務；酒店管理等，由劉建林、程小杰共同持股。

2021年年報信息顯示，該公司參保人數為0。合肥市新站區自勝烤魚店成立于2021年8月，企業類型為個體工商戶，經營者為劉志勝，經營范圍包括餐飲服務等。2022年年報顯示，其從業人數為2。