乳企爭奪火力較弱的西南市場近日有了新變化。龍頭乳企君樂寶2億元入股皇氏來思爾，加速全國化布局。對此，業內人士分析，相對于東南、華東等地區，西南地區乳業市場集中度較低，且乳業消費潛力大，或成乳企下一輪競爭高地。不過，其較高的服務成本等也將成為乳企“征戰”西南的挑戰。

北京市某超市的低溫鮮奶展柜

君樂寶2億元投資

1月24日，皇氏宣布以2億元總價將子公司云南來思爾乳業20%股權及云南來思爾智能化乳業20%股權轉讓給君樂寶。其中，前者的轉讓價格近1.79億元，后者的轉讓價格為2141.38萬元。

據了解，1月22日，君樂寶與皇氏的戰略合作簽約儀式在河北石家莊舉行。轉讓完成后，君樂寶成為云南來思爾乳業及云南來思爾智能化乳業的第二大股東。皇氏是國內最大的水牛奶加工企業，旗下主要有“皇氏乳業”“來思爾”“優氏”“遵義”四個品牌。

君樂寶方面對中國商報記者表示，皇氏是南方地區重要的乳企，市場覆蓋廣西、云南、湖南、貴州等地。皇氏來思爾是西南市場重要的全產業鏈乳制品企業。此次君樂寶戰略入股皇氏來思爾將助力君樂寶進一步擴大酸奶產業優勢，增加西南地區優質原奶供應，拓展西南、華南市場。

一位西南當地的乳業從業者對中國商報記者透露，西南地區為水牛的核心產區，區域內擁有超過400萬頭水牛。乳業分析師宋亮對記者表示，水牛奶這兩年借助互聯網渠道贏得了較高的市場關注，產品口感較好，消費者忠誠度較高。君樂寶入股皇氏來思爾可將其水牛奶產品通過自身渠道在全國鋪開。

此外，宋亮還認為，君樂寶此前在華東、華南、華北等地區均有較強布局，但在西南地區布局較弱，此番動作可以深化君樂寶西南地區布局，推動其全國化進程。

西南地區潛力大

西南地區乳業品牌眾多，市場集中度較低，且消費潛力巨大，或成為下一輪乳企競爭高地。

據宋亮觀察，西南地區乳業市場50%左右的市場份額被伊利、蒙牛兩大龍頭占領，新乳業、光明、君樂寶以及一些地方小乳企分搶剩余的份額。這個市場最顯著的特點是，有眾多的中小乳業品牌，且幾乎每個地區都有自己的品牌，乳業市場集中度較低。大本營位于西南的新乳業在此布局都有限，光明在西南地區更是只深入到省會城市，并沒有進行三四線城市的渠道下沉，這給乳企未來布局提供了機會。

天風證券食品飲料行業首席分析師劉暢也對中國商報記者表示，西南地區有很多當地的小品牌，包括貴州山花、廣西皇氏等，每個區域都有龍頭品牌。西南地區乳業市場集中度不高，比北方市場分散很多。

此外，西南地區乳業消費潛力很大。宋亮提到，西南地區的消費者對乳制品的消費偏好度較強，乳業市場規模比華北地區還大。或將成為新一輪乳企競爭高地。劉暢也認為，西南地區消費者喝奶習慣普及較早，消費者對乳制品的認可度較高，乳業市場規模大且穩定。

一位區域乳企市場部工作人員聶文(化名)對中國商報記者表示，從其在西南市場多次走訪的經驗看，西南地區的牛奶專賣店很多，店中有常溫奶、低溫鮮奶、低溫酸奶等眾多產品，且品牌眾多。可見，這個地區消費者對乳制品的接受度較高，可選擇的品牌也較多，而這也吸引著乳企布局。“實際上，西南地區人口出生率相對較高，具有巨大的乳制品消費潛力，對奶粉品牌商而言，成都一個城市就能創造很可觀的銷售規模。”

面臨成本高等挑戰

不過，乳企要想真正在西南地區有所作為也面臨服務成本高、消費價格敏感度較高、冷鏈體系不完善等諸多問題。

據宋亮介紹，乳企要真正攻破西南市場要面臨三大難點，一是西南地區區域特色明顯，其不像華北市場通過一個大單品就可以穿透市場;二是西南地區消費者追求高性價比產品，當地乳制品價格較低，龍頭乳企的高端產品渠道下沉并不容易;三是西南地區的冷鏈體系相對不完善。

劉暢則透露，西南地區海拔較高，養牛成本很高，且山地較多，外地的奶源又很難運進來，因此乳企開拓西南市場面臨較大的奶源壓力。

聶文坦言，相比其他地區，西南地區信息不對稱程度較高，消費者更加追求高性價比產品，這都是乳企需要解決的問題。“而最重要的是，西南地區山地較多，乳企開拓西南市場會面臨很高的服務成本，且因鏈路過長，招聘團隊的穩定性較差，容易形成投入和市場規模不成正比的局面。”

因此，在聶文看來，乳企要想真正在西南地區有所作為，就需要找當地輻射很廣的經銷商進行合作，借助其渠道通路和團隊資源，再輸入自身較好的營銷策略，方能取得不錯的效果。(記者 周子荑 文/圖)