在美麗的松花江兩岸，黑龍江省佳木斯市水稻種植在全國總量中占據(jù)不小比例，然而隨著稻谷產(chǎn)業(yè)市場化程度持續(xù)提高，粳米等糧食產(chǎn)業(yè)鏈面臨“風(fēng)險高、競爭大、利潤薄”的局面。9月24日，在“2020中國粳米產(chǎn)業(yè)高峰論壇”上，專家建議，面對產(chǎn)業(yè)升級的新變化、新挑戰(zhàn)，企業(yè)應(yīng)積極利用期貨衍生品進(jìn)行市場風(fēng)險管理，為生產(chǎn)經(jīng)營保駕護(hù)航。

大連商品交易所(以下簡稱“大商所”)黨委書記、理事長冉華告訴《證券日報》記者，“粳米期貨上市一年多來，產(chǎn)業(yè)積極參與，套期保值效率較高。為了順應(yīng)現(xiàn)貨市場發(fā)展，交易所不斷優(yōu)化粳米規(guī)則制度，通過引入做市商、降低手續(xù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等，進(jìn)一步提升市場活躍度，為套期保值提供了流動性。”

近年來，粳米產(chǎn)業(yè)步入整合加速期，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化趨勢明顯，大型加工企業(yè)參與利用粳米期貨的需求迫切。記者了解到，粳米期貨上市以來，運(yùn)行情況總體穩(wěn)定，成交量與持倉量穩(wěn)步增加。今年以來，粳米期貨的日均持倉量和日均成交量較上年度分別增加103.41%和209.49%。今年前8個月，粳米期貨共交割7650噸。

大商所農(nóng)業(yè)品事業(yè)部總監(jiān)助理郭科表示，為促進(jìn)粳米期貨功能的發(fā)揮，大商所通過引入做市商制度，提高了粳米期貨合約的連續(xù)性和流動性，促進(jìn)成交量和持倉量穩(wěn)步提高。另外，大商所還在今年6月份降低了粳米期貨的交易手續(xù)費(fèi)，降低了投資者的交易成本，進(jìn)一步促進(jìn)交易的活躍。

冉華表示，下一步大商所還將從以下幾方面服務(wù)產(chǎn)業(yè)企業(yè)：一是完善農(nóng)業(yè)衍生品市場體系。穩(wěn)步推進(jìn)生豬期貨、干辣椒期貨上市，開展乙醇、果葡糖漿、原木等儲備品種的可行性研究，豐富避險產(chǎn)品和工具體系。加快推進(jìn)場外市場建設(shè)，聯(lián)合龍頭企業(yè)打造糧食生態(tài)圈，為期現(xiàn)貨市場搭建高效鏈接的平臺和橋梁，為企業(yè)提供多樣化、個性化的服務(wù)。二是推進(jìn)規(guī)則制度的優(yōu)化和創(chuàng)新。完善粳米、玉米、豆粕等現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品合約的規(guī)則，持續(xù)優(yōu)化做市商制度，增強(qiáng)活躍合約的連續(xù)性，進(jìn)一步創(chuàng)新完善交割管理，更好地發(fā)揮交割庫連接期貨和現(xiàn)貨市場的紐帶作用。三是升級產(chǎn)業(yè)需求服務(wù)。推動“農(nóng)民收入保障計劃”增點(diǎn)擴(kuò)面，推進(jìn)多類型金融機(jī)構(gòu)跨界合作，探索“銀行+保險+期貨+龍頭企業(yè)”的創(chuàng)新模式，促進(jìn)期貨市場服務(wù)“三農(nóng)”優(yōu)化升級。

隨著粳米產(chǎn)業(yè)市場化程度的提升，涉農(nóng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營也面臨新的挑戰(zhàn)。國家糧食市場監(jiān)測預(yù)警團(tuán)隊稻米首席分析師劉石磊建議，市場主體要密切關(guān)注政策變化，利用期貨市場為企業(yè)的穩(wěn)健經(jīng)營服務(wù)。同時，新年度國內(nèi)粳米供給穩(wěn)定，消費(fèi)整體平穩(wěn)，后市較為樂觀。

展望未來市場走向，劉石磊提示企業(yè)關(guān)注四方面變化：一是關(guān)注粳稻的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。二是關(guān)注粳米期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的變化。目前納入交割范圍內(nèi)的還是以黑龍江圓粒粳米為主，未來會不會將其他品種或其他地區(qū)的粳米做一些交割擴(kuò)展，值得關(guān)注。在合適的時機(jī)，把握好建立倉單的機(jī)會，可以更好地服務(wù)企業(yè)經(jīng)營。三是關(guān)注超期粳稻去庫存情況。如果大量粳稻流入飼料和工業(yè)領(lǐng)域，可供糧食企業(yè)進(jìn)行政策性拍賣的數(shù)量可能會發(fā)生變化，進(jìn)而影響價格。四是關(guān)注收儲政策的變化。粳稻是一個政策性品種，粳米是消費(fèi)品，所以粳米市場受粳稻相關(guān)政策變化的影響較大。政策性拍賣價對加工企業(yè)是否有利，是否具有加工成本優(yōu)勢，都值得關(guān)注。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學(xué)院鄉(xiāng)村振興研究中心主任彭超表示，當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展面臨一些不平衡、不充分的問題，在政策支持與指導(dǎo)下，我國將加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推動稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。