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近年來(lái)，白云鄂博礦區(qū)食品藥品安全工作堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，堅(jiān)持以“為民、惠民、靠民”為基本理念，全力筑牢食品藥品安全堅(jiān)固防線(xiàn)，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

白云鄂博礦區(qū)建立健全了嚴(yán)密的組織體系、工作體系和責(zé)任體系，形成了“一把手親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)”的工作機(jī)制。“我們建立了區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人員包聯(lián)市場(chǎng)主體的責(zé)任體系，全區(qū)共有366家經(jīng)營(yíng)主體，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局20名員工分別包聯(lián)，并建立了責(zé)任清單、任務(wù)清單、工作清單。同時(shí)對(duì)全區(qū)315個(gè)食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)行區(qū)、街道、社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部分級(jí)包保責(zé)任制，細(xì)化責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單，全部簽訂了責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)，督導(dǎo)完成率達(dá)到100%。層層責(zé)任的落實(shí)落細(xì)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全區(qū)經(jīng)營(yíng)主體的全覆蓋監(jiān)管，為白云鄂博礦區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市提供了有力保障。”白云鄂博礦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王振洲介紹說(shuō)。

“政府的工作人員經(jīng)常不定時(shí)下來(lái)檢查，在哪買(mǎi)的菜買(mǎi)的肉，餐具消沒(méi)消毒，查得特別嚴(yán)特別細(xì)。說(shuō)實(shí)話(huà)我們也十分歡迎他們，等于不時(shí)有人給我們提醒、給我們把關(guān)了。”媽媽私房菜餐館老板說(shuō)。

通過(guò)從健全食品安全工作機(jī)制、嚴(yán)抓食品安全治理、創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式、開(kāi)展食品安全社會(huì)共治等方面持續(xù)發(fā)力，白云鄂博礦區(qū)在有力有效推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作的同時(shí)，全區(qū)食品藥品安全監(jiān)督管理服務(wù)水平也得到了全面提升。

風(fēng)險(xiǎn)防控能力得到全面提升。采取日常監(jiān)管、雙隨機(jī)監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等方式，深入開(kāi)展校園食品安全守護(hù)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控、餐飲質(zhì)量安全提升、打假治劣、養(yǎng)老詐騙、虛假違法廣告、商品過(guò)度包裝等專(zhuān)項(xiàng)整治，今年以來(lái)已檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位635家次，出動(dòng)執(zhí)法人員1270余次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)6份。

監(jiān)督管理能力得到全面提升。針對(duì)乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等品種和中小學(xué)幼兒園食堂等領(lǐng)域突出重點(diǎn)監(jiān)督，建立《校長(zhǎng)園長(zhǎng)陪餐制度》等，開(kāi)展食品安全痕跡化監(jiān)管等工作，實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查。針對(duì)食鹽、保健食品、散裝食品、禽畜肉等品種強(qiáng)化事后監(jiān)督，選取轄區(qū)1家中型食品超市持續(xù)開(kāi)展“放心肉菜示范超市”建設(shè)活動(dòng)。

針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)包裝食品等領(lǐng)域開(kāi)展抽樣監(jiān)督，按照年度抽檢食品280批次任務(wù)，已抽檢130批次，合格率100%。

服務(wù)保障能力得到全面提升。全面啟動(dòng)餐飲評(píng)星定級(jí)，通過(guò)星級(jí)化管理，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位持證率、證照信息公示率、評(píng)星定級(jí)管理率均達(dá)到100%。持續(xù)加強(qiáng)食藥安全監(jiān)管信息化水平，打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)，全區(qū)115家餐飲服務(wù)單位已有60家進(jìn)駐，學(xué)校（幼兒園）、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)駐率達(dá)到100%。建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+電子處方服務(wù)”平臺(tái)，全區(qū)14家藥店全部進(jìn)駐。

（記者：李岸；通訊員：張?chǎng)危痪庉嫞簭堬w；校對(duì)：王振偉；審核：賈星慧）