金秋時節，在山東禹城市的一家養驢基地，上千頭“埋頭吃飯”的黑毛驢迎來一波又一波游客圍觀。這些黑毛驢不僅令周邊10個鄉鎮1600多農戶的“錢袋子”鼓了起來，還令禹城市成為了遠近聞名的“養驢勝地”。

在德州黑驢養殖繁育保種基地內，德州驢與游客“親密接觸”。

一頭驢拉動了縣城經濟

德州驢是全國五大優良驢種之一，山東省唯一一家德州黑驢原種繁育場建在了山東省禹城市。走進德州黑驢養殖繁育保種基地可以看到，近1200頭豐腴健碩、黝黑發亮的毛驢正在“閑庭信步”。這些毛驢十分受歡迎，每天除了要接受飼養員、科研人員的“愛撫”，還時不時要與來自全國各地的游客進行“親密接觸”。

德州黑驢養殖繁育保種基地的負責人禹城市惠民農業科技有限公司董事長賈濤告訴中國商報記者，這里現存欄優質德州驢種驢3500余頭。當地的驢產業采用“公司+合作社+農戶”的經營模式，使周邊10個鄉鎮1600多農戶增收受益。

以前的驢拉磨，現在的驢產業拉動縣城經濟。“養一頭驢的利潤能達到2500-3000元，把農民日常生產中的豆沙的豆渣、大豆的豆皮、玉米等農作物秸稈收購集中起來加工就成了可養殖毛驢的顆粒飼料，讓農民生產的農作物秸稈變廢為寶增加收入。同時，貧困的農戶也可以認購德州驢并委托代養，保底為貧困戶分紅每頭驢2000元。”賈濤說。

禹城市惠民農業科技有限公司技術場長賈吉民對記者坦言，養一頭德州驢，相當于種二畝田。若一次喂養60頭毛驢，8個月后出欄，純利潤就能達到10萬元，經濟效益非?？捎^。

有了德州驢，禹城市也成為了遠近聞名的養驢勝地。禹城市常委統戰部部長周蕾對中國商報記者表示：“目前驢產業在全市產業中占據重要位置，大家養驢的熱情也較為高漲，我們之前算了一筆賬。一斤驢肉的成本是11元，賣到市場的價格是24元，能給農戶帶來的收益非?？捎^。我們現在在育種、養殖、推廣方面已經形成了一個完整的模式，也有很多地方復制我們的模式。”

德州驢吸引來了科研院校和企業

德州驢吸引來了一大批科研工作人員和企業，業內人士紛紛對中國商報記者表示，德州驢背后有可觀的商業價值和研究價值。中國畜牧業協會會長李希榮對中國商報記者表示，驢產業科學持續發展和鏈條完善，要重視以德州驢為特點的地方品種保護，開發利用優良種質資源。

賈濤說：“好的品種能夠縮短毛驢養殖周期。德州驢耐食粗飼料、抗病力強，投資較低，易管理，深受各地農民的喜愛，現已被新疆、陜西、遼寧等24個省份引為種畜，給養殖戶帶來了可觀的經濟效益。”他給記者算了一筆賬， 一頭好品種的驢一年比普通品種的驢多長100斤，按一斤24元的價格計算，多長100斤就能多收益2400元。

據了解，德州驢具有體型高大，結構均勻，生長快，抗逆性強等特點，在我國驢遺傳資源中具有重要地位，是我國乃至世界現有驢種中的“重型驢”，也是培育肉用驢種的首選品種。其中，“烏頭”德州驢全身烏黑，是制作“九朝貢品”等精品阿膠的主要驢種。正因為具備這些優點，德州驢也為當地帶來了一大批企業訂單。

山東宏濟堂制藥集團有限公司就是慕名而來的企業之一。山東宏濟堂制藥集團股份有限公司供應總監楊紀海表示，上好的阿膠需要上好的驢皮。公司也在禹城市建立起我國首家“地方驢品種資源保護科研基地”，并設立博士工作站，建立“驢品種資源DNA鑒定實驗室”“驢產品性能及品質分析實驗室”和“阿膠原料DNA分子鑒定實驗室”，以科研促發展，以技術促效益，實現產學研的合作共贏。

另外，山東農業大學、聊城大學、青島農業大學的許多科研工作人員也為了德州驢來到禹城市“扎根”。在第七屆中國驢業發展大會上，有高校科研人員表示，近年來，由于驢役用功能的弱化，德州驢存欄數量急劇下降，驢產業的產值在德州市農業生產中占比逐漸下降。據有關業內部門統計，目前全國肉驢存欄量在260萬頭左右，如不發展規?；B殖，未來15年驢將瀕臨滅絕。

“養好驢實際上并不容易。” 聊城大學毛驢研究院院長王長法說：養驢本就投資風險大、收益低。驢的繁育周期較生豬、家禽都長，過去五年里，驢數量下降迅猛。在這種情況下，保護和利用優質的種質資源對產業鏈的發展尤為重要。

延伸產業鏈是方向

“下一步想的就是不僅做育種和養殖，也要延伸德州驢的產業鏈。”周蕾告訴記者，目前德州驢的產業規模遠不能匹配其價值。禹城市未來會在德州驢的全產業鏈上下功夫。

業內人士普遍表示，目前驢產業的開發還在起步階段，產業價值還遠未開發出來。“原來驢產業的效益主要靠一張驢皮。” 山東阿多寶驢產業科技有限公司董事長馬驍表示，單一的毛驢養殖是不行的，要把配套的產業做起來，打造全產業鏈，才能保證效益。驢肉、驢奶、驢血等產品的研發力度也還遠遠不夠。

在第七屆中國驢業發展大會上，驢肉產品引來消費者圍觀。

賈濤表示，毛驢的全產業鏈，即是上游發展養殖、屠宰;中游聚焦阿膠主業，活驢活體綜合開發，培育多種產品及多個品牌，下游發展中醫藥健康體驗、養生旅游、工業觀光旅游。目前我國驢產業多停留在養殖階段，而百萬頭驢的加工價值能夠超過上百億元。

“原來驢產業的效益主要靠一張驢皮，現在大家希望驢在活著的時候就能夠去持續地產生經濟效益。” 中國畜牧業協會副秘書長劉強德表示，相信未來在開展地方性驢品種基因庫建立工作的基礎上，能夠打通養殖、繁育、奶、肉產品的驢產業鏈條。(記者 馬嘉 文/圖)