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全面數(shù)字化進(jìn)行時(shí) 數(shù)智化推動(dòng)零售企業(yè)轉(zhuǎn)型

2021-10-31 11:10:06來(lái)源:中國(guó)商報(bào)網(wǎng)  

對(duì)傳統(tǒng)超市,甚至傳統(tǒng)零售業(yè)來(lái)說(shuō),2021年是壓力倍增的一年。為了應(yīng)對(duì)業(yè)績(jī)下滑的危機(jī),零售企業(yè)紛紛展開(kāi)自救,數(shù)字化成為轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。經(jīng)歷了數(shù)年的發(fā)展,數(shù)字化已經(jīng)不再是一句空話,但對(duì)零售企業(yè)而言,這個(gè)過(guò)程也不是單純提升技術(shù)水平這么簡(jiǎn)單。面對(duì)數(shù)字化浪潮,在降本增效的同時(shí)不忘回歸商業(yè)本質(zhì),做好商品品質(zhì),依然是零售企業(yè)的根本。

回歸商業(yè)本質(zhì)

“當(dāng)前超市的業(yè)績(jī)下滑的壓力依然很大,并且由于新冠肺炎疫情等若干因素疊加的影響,未來(lái)一段時(shí)間消費(fèi)市場(chǎng)面臨的增長(zhǎng)壓力也還會(huì)持續(xù)。”近日,在物美集團(tuán)主辦的“第四屆北京消費(fèi)品博覽會(huì)暨數(shù)字零售峰會(huì)”上,中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮對(duì)目前超市生存現(xiàn)狀以及所處的市場(chǎng)環(huán)境給出了這樣的判斷。

裴亮認(rèn)為,超市行業(yè)的格局會(huì)如何發(fā)展,目前來(lái)看還有很多變數(shù)和不確定性,但是基本的轉(zhuǎn)型之路,依然是從銷售導(dǎo)向向顧客導(dǎo)向轉(zhuǎn)型,“這是整個(gè)行業(yè)向可持續(xù)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)必由之路,也只有堅(jiān)守這樣的一個(gè)理念,才會(huì)在未來(lái)市場(chǎng)格局中占有一席之地。”

盡管數(shù)字化已經(jīng)是零售行業(yè)發(fā)展的必由之路,但對(duì)于商品的品質(zhì)要求并不能放松,事實(shí)上反而應(yīng)該更嚴(yán)。“只要真正做好商品,讓商品具有競(jìng)爭(zhēng)力,具備安全高標(biāo)準(zhǔn),讓消費(fèi)者信賴;同時(shí),做好全面數(shù)字化,提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率,減少?gòu)奶镩g地頭、品牌工廠,到終端銷售的成本。數(shù)字化將給零售行業(yè)帶來(lái)巨大的機(jī)會(huì),真正實(shí)現(xiàn)規(guī)模和敏捷性兼具,讓老百姓吃得更安全、更豐富、更方便。”物美集團(tuán)創(chuàng)始人、多點(diǎn)Dmall董事長(zhǎng)張文中認(rèn)為,中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的大形勢(shì)沒(méi)有變,跨國(guó)公司在中國(guó)堅(jiān)定發(fā)展的決心沒(méi)有變,本土企業(yè)茁壯成長(zhǎng)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)沒(méi)有變。零售企業(yè)的至暗時(shí)刻已經(jīng)過(guò)去,一定會(huì)有更美好的未來(lái)。

物美集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官許少川也表示,我國(guó)零售市場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大,在傳統(tǒng)商超不斷擁抱互聯(lián)網(wǎng)的同時(shí),線上互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也在不斷下沉。“從消費(fèi)者方面來(lái)看,既要健康、品質(zhì),還要便利以及個(gè)性化的體驗(yàn)。當(dāng)然,價(jià)格也是消費(fèi)者的首選。”許少川表示,每一家零售企業(yè)在不斷地發(fā)展過(guò)程中,首先最重要的就是品質(zhì),并且通過(guò)端到端的不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的打造,讓商品品質(zhì)得到更加有效可靠的保證,并且滿足消費(fèi)者進(jìn)一步消費(fèi)升級(jí),提升的需要。“我們能感受到消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)要求的不斷地升級(jí)。”

全面數(shù)字化進(jìn)行時(shí)

經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,如今的零售數(shù)字化不再是將表格做成電子版的那么簡(jiǎn)單,數(shù)字化觸角正在深入到消費(fèi)者的心智。僅從渠道來(lái)看,受電商和O2O推動(dòng),到家場(chǎng)景發(fā)展迅猛,并且從單一渠道不斷向多渠道,全渠道發(fā)展,在過(guò)程中體現(xiàn)了它復(fù)雜性和多變性。而在數(shù)字化方面,消費(fèi)者的數(shù)字資產(chǎn),精細(xì)化的數(shù)字運(yùn)營(yíng),并且對(duì)于消費(fèi)者的洞察成為關(guān)鍵。

“對(duì)于企業(yè)而言,運(yùn)營(yíng)和供應(yīng)鏈的數(shù)字化效率提升也關(guān)系到企業(yè)的成本降低和效率發(fā)揮。”許少川認(rèn)為,未來(lái)能夠持續(xù)地發(fā)展,并且能夠走向持續(xù)成功的企業(yè)需要具備的,主要為四個(gè)核心能力:規(guī)模效應(yīng)、全渠道和全場(chǎng)景、數(shù)字化創(chuàng)新以及安全和品質(zhì)。“挑戰(zhàn)和機(jī)遇是并存的。”許少川說(shuō)。

以物美為例,通過(guò)數(shù)字化布局,物美線上的業(yè)務(wù)保持了高速增長(zhǎng),物美的到店客流持續(xù)穩(wěn)定,會(huì)員數(shù)穩(wěn)健增長(zhǎng),物美集團(tuán)會(huì)員總數(shù)已經(jīng)突破4300萬(wàn),年活躍會(huì)員數(shù)突破2300萬(wàn),App的銷售占比達(dá)到了87%,會(huì)員交易占比達(dá)到77%。“我們的數(shù)字化從顧客到賣場(chǎng),到商品無(wú)處不在。”許少川表示,物美在今年實(shí)行了“倉(cāng)店合一”的快速變革,通過(guò)今年4月以來(lái)的“倉(cāng)店合一”變革,進(jìn)一步提高了運(yùn)營(yíng)效率,66%的復(fù)購(gòu)率也高于行業(yè)40%的水平。

事實(shí)上,對(duì)零售行業(yè)來(lái)說(shuō),需要數(shù)字化的不單單是超市這樣的終端門店,數(shù)字化也并不是換上自助收銀機(jī)這么簡(jiǎn)單。物美集團(tuán)COO于劍波認(rèn)為,目前生產(chǎn)商、品牌商、供應(yīng)商和零售商,都要借助數(shù)字化的工具快速進(jìn)入數(shù)字化全面戰(zhàn)線。“因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)進(jìn)入了24小時(shí)無(wú)差別的消費(fèi)區(qū)別階段,他們?nèi)嬖诰€,我們?nèi)绻荒苋嬖诰€,怎么可能?只有全面在線,我們才能借助數(shù)字化的工具迎合適應(yīng)顧客的需求。”

“我們知道用戶需求變化是非常快的,商品變革速度也非常快,為了更好的去滿足用戶的需求,需要更快的迭代,技術(shù)不再是以前只扮演支撐功能的角色,它是非常重要的生產(chǎn)力,需要實(shí)時(shí)做到迭代。我們要像高速上換輪胎一樣,每周每個(gè)月迭代才能更好滿足用戶的需求,進(jìn)而通過(guò)包容發(fā)展,線上線下一體化全面數(shù)字化真正地讓零售做到更高效。”多點(diǎn)DmallCEO張峰表示,零售行業(yè)已經(jīng)是一個(gè)高技術(shù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)了。

百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁兼總經(jīng)理謝長(zhǎng)安認(rèn)為,新的零售時(shí)代第一個(gè)最大的機(jī)會(huì)點(diǎn),就是怎么樣做更精準(zhǔn)消費(fèi)者的觸達(dá)。“過(guò)去傳統(tǒng)里面更多是人找貨的年代,在這一段時(shí)間的發(fā)展,貨找人,或者現(xiàn)在更極致的一些直播,包括社區(qū)團(tuán)購(gòu),貨已經(jīng)到了人的門口。我們?cè)趲拓浾胰说臅r(shí)候,怎樣沉淀更好的消費(fèi)者數(shù)據(jù)資產(chǎn),怎么樣通過(guò)更精準(zhǔn)的一些觸達(dá),去運(yùn)營(yíng)這些消費(fèi)者的資產(chǎn),包括用數(shù)據(jù)的工具怎么樣做更有效多市場(chǎng)投入的提升,對(duì)我們來(lái)是說(shuō)很大的機(jī)會(huì)點(diǎn)。”

邁向數(shù)智化零售

面對(duì)數(shù)字化浪潮,眾多零售企業(yè)紛紛發(fā)力,前往全新的數(shù)智化零售未來(lái)。在這個(gè)未來(lái)中,不只是零售企業(yè),零供關(guān)系也會(huì)發(fā)生改變。

于劍波表示,下一步商業(yè)模式的走向,就是品牌商、生產(chǎn)商和零售商聯(lián)手打造數(shù)智化流通業(yè)務(wù):“這個(gè)可能會(huì)使我們從根本上解決商品同質(zhì)化和嚴(yán)重價(jià)格戰(zhàn)這兩大頑疾、兩大痛點(diǎn)、兩大挑戰(zhàn),數(shù)智化制造性零售業(yè)可能是我們最大可探討的未來(lái)。”

于劍波認(rèn)為,在這個(gè)未來(lái),零售商和品牌商的角色都面臨著解構(gòu)重組。對(duì)零售商來(lái)講,可以用數(shù)智化精準(zhǔn)實(shí)時(shí)捕捉和歸納把顧客的需求變化,把顧客的需求變化變成產(chǎn)品的創(chuàng)意和規(guī)劃,從而參與整個(gè)全生產(chǎn)過(guò)程。也就是說(shuō)從規(guī)劃、創(chuàng)意、原材料、研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷全過(guò)程,給出零售人的變化的標(biāo)準(zhǔn),“這樣以后我們做強(qiáng)整個(gè)供應(yīng)鏈,降本增效才能產(chǎn)生一個(gè)一個(gè)的原創(chuàng)產(chǎn)品,才能告訴大家物美和人家區(qū)別在哪兒,是創(chuàng)造原創(chuàng)單品,創(chuàng)造顧客需求的原創(chuàng)單品,解決了商品的同質(zhì)化就可以走出價(jià)格戰(zhàn)。”

“新型的零供關(guān)系,不是說(shuō)以前各做各的,而是一定要相融相生。只有我們?nèi)诤显谝黄穑餐瑸槲覀兊南M(fèi)者選出來(lái)適合他們,滿足他們需求的,或者引導(dǎo)他們內(nèi)在需求的這種好的產(chǎn)品。”魯花集團(tuán)總裁辛旭峰說(shuō):“我相信振蕩期過(guò)去以后,未來(lái)我們的明天一定會(huì)更美好,只有為消費(fèi)者服務(wù),永遠(yuǎn)為消費(fèi)者服務(wù),才是我們新型的零供關(guān)系。”

北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)郭文杰表示,各零售企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持改革創(chuàng)新,在數(shù)智化基礎(chǔ)上對(duì)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈和傳統(tǒng)店鋪資源進(jìn)行優(yōu)化、一體化,促進(jìn)線上線下商品服務(wù)融合發(fā)展。另外,要確保技術(shù)先進(jìn)性、可靠性、穩(wěn)定性,也要做到個(gè)人權(quán)益維護(hù),加強(qiáng)社會(huì)信譽(yù)維護(hù),助力網(wǎng)絡(luò)空間健康發(fā)展。其次,要堅(jiān)持共建共享,動(dòng)員多方面力量參與,挖掘調(diào)度多方面資源投入,促進(jìn)最新數(shù)字技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,釋放消費(fèi)新動(dòng)能。

(記者 冉隆楠)

責(zé)任編輯:hnmd003

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